La calabaza de Halloween es en sí una calabaza tallada a mano con ojos y boca asociada a la festividad de Halloween.

Para hacer una calabaza de Halloween generalmente se utiliza una calabaza gigante, se le quita la parte superior a modo de tapa, y luego se extrae la pulpa de su interior, para después tallarla haciéndole ojos y boca.

Durante la noche se coloca una vela encendida en su interior para crear un efecto luminoso.

En algunos lugares, existen diversas variedades de calabazas utilizadas en estos días. Se trata de variedades de calabazas seleccionadas específicamente para este uso, es decir, decorativo o bien para que los niños se las lleven a cuestas. Hay que remarcar que se diferencian del resto de calabazas en que la piel no es tan dura y por dentro están semihuecas con el fin de que el proceso de agujereado sea realmente sencillo.