Antes de sumergirnos en la receta, vale la pena mencionar que los muslos de pollo a las finas hierbas y BBQ son una combinación exquisita que fusiona la elegancia de las hierbas aromáticas con el toque dulce y ahumado de la salsa BBQ. Este platillo es perfecto para una comida familiar, una cena con amigos o incluso para disfrutar en una tarde relajada. Además, es una preparación versátil que resalta los sabores naturales del pollo mientras deleita a los paladares con su deliciosa mezcla de especias y salsas. ¡Ahora sí, manos a la obra para prepararlos!

Ingredientes:

  • 3 a 4 muslos de pollo: Es la estrella del platillo.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva: Para marinar y resaltar los sabores.
  • 1 cucharada de hierbas finas: Puedes mezclar romero, tomillo y albahaca frescas o secas.
  • 1 diente de ajo picado: Aporta un toque aromático irresistible.
  • Sal y pimienta: Ajusta según tu gusto.
  • 1 taza de salsa BBQ: Selecciona una de buena calidad para potenciar el sabor.

Receta en horno convencional:

Marinar el pollo: Haz una mezcla con el aceite, las hierbas, el ajo, sal y pimienta. Frota esta preparación sobre los muslos de pollo y déjalos reposar durante unos 30 minutos para que absorban el sabor. Dorarlos en la sartén: Calienta una sartén y dora los muslos por ambos lados durante unos minutos. Esto les dará una capa dorada y sabrosa.

Cubrir con salsa BBQ: Coloca los muslos en una bandeja para hornear y cúbrelos con la salsa BBQ. Asegúrate de que estén bien cubiertos por todos lados.

Hornear: Precalienta el horno a 180°C (aproximadamente 350°F) y cocina los muslos durante 40-50 minutos. Verifica que estén completamente cocidos antes de retirarlos.

Servir: Retíralos del horno y sírvelos con una guarnición, como puré de papas, arroz blanco o una ensalada fresca.

Ahora vamos a la receta en Freidora de aire:

3 a 4 muslos de pollo.

2 cucharadas de aceite de oliva.

1 cucharada de hierbas finas.

1 diente de ajo picado.

Sal y pimienta al gusto.

½ taza de salsa BBQ.

3 papas medianas cortadas en cubos pequeños.

Preparación:

Lava y pela las papas, después corta en cubos pequeños.

Mezcla los cubos de papa con 1 cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta y una mezcla de hierbas finas. Reserva.

Frota los muslos con la mezcla de aceite y hierbas finas. Déjalos marinar.

Precalentar la freidora de aire:

Calienta la freidora de aire a 180° por 3 a 5 minutos.

Coloca los muslos de pollo dejando espacios entre ellos.

Añade los cubos de papa alrededor del pollo.

Cocina todo a 180° durante unos 25-30 minutos, volteando el pollo y moviendo las papas a la mitad del tiempo para que doren de manera uniforme.

Agrega la salsa BBQ:

A los últimos 5 minutos de cocción, agrega la salsa BBQ y mezcla ligeramente con las papas.

Servir:

Retira el pollo y las papas de la freidora. Sirve caliente y acompaña con cualquier guarnición de tu gusto.