Las rosas están compuestas por un grupo de arbustos generalmente espinosos. Se denomina rosa a la flor de los miembros de este género y rosal a la planta.

Las especies en los cultivares son: Rosa moschata, Rosa gallica, Rosa damascena, Rosa wichuraiana, Rosa californica y Rosa rugosa.

Los cultivadores de rosas del siglo xx se centraron en el tamaño y el color, para producir flores grandes y atractivas, aunque estás tuvieran muy poco o ningún aroma.

Los rosales florecen todo el año, para que esto ocurra hay que cortar las rosas marchitas.