Pan de dulce hecho a base de masa para bizcocho, es de forma circular con un orificio en el centro; para elaborarla se extiende la masa y se le da forma con un cortador especial.

Unos historiadores afirman que sus precursores se pueden encontrar entre la gente medieval del norte de Europa; pero la forma popular que se asocia hoy en día con el término donut se realizó por primera vez en 1847, cuando un marinero llamado Hanson Gregory, hiciera el famoso agujero con la tapa de un pimentero de un barco.

Las donas con forma de anillo se hacen juntando los extremos de un pedazo largo y delgado de masa o usando moldes que cortan simultáneamente los pedazos externos e internos, quitando la masa en el centro. El pedazo restante es cocinado o devuelto a la masa para hacer más unidades.

Un dónut en forma de disco puede ser puesto en un molde toroidal para que aparezca el agujero central.