México tiene una diversidad culinaria enorme, tanto es así que si tienes un antojo de algo basta con salir a las calles para saciarlo, estos son los más populares y los que yo personalmente amo. Además estas son las cosas que me hacen decir “Que bueno que soy mexicano”.
Esquites
Son Granos De Elotes Hervidos Con Epazote Y Generalmente En Caldo De Pollo, Se Le Agregan Mayonesa, Queso Rayado, Limón Y Chile En Polvo.
Elotes
Elotes hervidos a los que se les agrega mayonesa, queso y chile en polvo. Otra modalidad consiste en asar los elotes hasta que parezcan quemaditos y agregarle limón y chile.
Chicharrones Preparados
A estos chicharrones cuadrados se les agrega crema, cueritos, aguacate, col, jitomate, limón y chile, una delicia.
Cueritos
Son los mismos que se le agregan a los chicharrones preparados, pero estos los puedes pedir en un vasito, con limón, sal y chile.
Chicharrones
Hay tanta variedad, algunos les agregan sólo salsa y los más atrevidos se aventuran a pedirlos con crema y salsa.
Fruta Preparada
Si te quieres ver más sano y saludable, hay carritos que venden fruta preparada con limón y sal, puedes encontrar pepinos, mangos, jicamas, sandia etc.
Gorditas De Nata
Estas son unas de mis favoritas, las hacen al momento y por lo general las encuentras en los tianguis.
Raspados
Raspan un hielo gigante y eso lo colocan en un vasito, y tu eliges que sabor agregarle.
Gelatinas Y Flanes
Gelatinas de todos los sabores, puestesitos dedicados sólo a vender gelatinas y flanes.
Garnachas
Aquí hay una gran variedad de antojos, pambazos, quesadillas, sopes, tlacoyos, gorditas y tostadas.
Papas
A la francesa y fritas… Ya hasta se me antojaron.
Buñuelos
Generalmente los encuentras en las ferias, son como tostadas enormes, pero caramelizadas con piloncillo.
Plátanos Machos
Esto es sinceramente una delicia, son plátanos fritos cubiertos con mermelada, lechera o cajeta, son extremadamente ricos.