San Valentín fue un sacerdote católico que sirvió en Roma, que también había trabajado como médico y vivió en Italia durante el siglo III d.C.

Los historiadores no saben mucho sobre la vida temprana de este personaje, pero se dice que durante su labor como religioso, se hizo famoso por casar a escondidas a muchas parejas que estaban enamoradas y que no podían hacerlo legalmente en Roma, ya que el emperador Claudio II  lo prohibía.

Por esta razón, el 14 de febrero del año 270 después de Cristo, al descubrirse que Valentín casaba parejas en secreto, fue decapitado. Por ello en Europa se comenzó a considerar este día como el día del amor. Incluso, el rey Carlos VI de Francia creó la Corte del Amor que consistía en una competencia entre los cortesanos para conseguir pareja.